Roti Sobek Coklat n Keju (Yudane)

Roti Sobek Coklat n Keju (Yudane)

Oleh Nana Naura, Kali ini aku coba pakai resep Roti dg metode Yudane, daann.. hasilnya roti lembut, empuk.. mantap dah pokoknya..👌🙂

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
3

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campurkan terigu, gula, ragi, dan bahan yudane yg dipotong2 kecil, tambahkan susu cair bertahab, mixer hingga setengah kalis, kemudian tambahkan butter dan garam, mixer kembali sampai kalis elastis.
Langkah 2
Bulatkan adonan, tutup dg plastik wrap, istirahatkan sekitar 20 - 30 menit smpe mengembang.
Langkah 3
Kempiskan adonan, bagi sesuai selera, rounding smpe mulus, dan isi dg bahan isian. Tata dalam loyang yg sdh diolesi margarin, tutup dg kain, diamkan smpe mengembang 2x lipat, skitar 45 menit - 1 jam.
Langkah 4
Terlebih dahulu panaskan oven 180⁰.
Langkah 5
Olesi roti dg susu cair.. beri topping wijen utk isi coklat, topping keju parut dan oregano utk isian keju. Roti siap dipanggang selama 20 menit, api atas bawah.
Langkah 6
Setelah roti matang, olesi dg margarin. Selamat mencoba teman2.. smoga bermanfaat...🙏😊

Bahan

    Bahan Yudane : 50 grm terigu pro tinggi + 50 ml air panas
    Aduk bahan smp rata, tutup plastik, simpan dlm kulkas min 8 jam
    Bahan Roti :
    250 grm terigu pro tinggi
    50 grm gula pasir
    50 grm yudane
    130 ml susu cair full cream dingin
    5 grm ragi instan
    30 grm butter
    1/2 sdk teh garam
    Bahan Isian : Coklat Nuttela, Keju Cheddar parut
    Taburan : wijen, keju parut, oregano
    Olesan : Susu cair utk roti mentah
    Margarin utk olesan roti setelah klr dari oven

Label

roti

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama