Roti Sobek

Roti Sobek

Oleh Iin Afriyanti, Pas hujan enak makan roti,apa lagi tambahan SKM,doyan si kecil.Roti super lembut. Cara buat lengakap ada di youtube https://youtu.be/SzrvomS9wzA

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
25

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Aktifkan bahan biang, tutup.Tunggu sekitar 10 menit.
Langkah 2
Tambahkan terigu, telur,susu,gula dan masukkan sedikit-sedikit susu UHT,uleni dulu pake tangan yang bersih,sampai tercampur rata.
Langkah 3
Setelah rata mixer menggunakan yang spiral,jika sudah mulai kalis,masukkan margarin dan garam.Mixer sampai benar-benar kalis.Cirinya,jika ditarik adonan tidak mudah putus dan koyak.
Langkah 4
Bentuk bulat adonan,diamkan sekitar 45 menit,agar adonan mengembang 2x lipat,tutup dengan serbet.Kempeskan adonan.
Langkah 5
Bagi adonan menjadi beberapa bagian.
Langkah 6
Bentuk adonan dengan cara mencubit bagian sisi bawah.
Langkah 7
Tata pada loyang yang sudah dioles margarin.Diamkan kembali sekitar 30 menit,tutup menggunakan plastik / serbet.
Langkah 8
Setelah itu panggang menggunakan oven,angkat jika sudah mulai menguning.Olesi permukaan roti dengan margarin,selagi panas.

Bahan

    300 gram terigu protein tinggi
    2 butir telur
    100 ml susu UHT
    40 gram margarin
    4 sdm gula
    1/2 sdt garam
    Bahan biang:
    50 ml air
    2 sdm fermipan

Label

telurpanggangroti

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama