Langkah 5
setelah satu jam atau lebih..tinju adonan dan buang gasnya.. uleni sedikit..kalo lengket tangannya kasih minyak biar ga lengket.. profing lagi 30 menit..setelah 30 menit bentuk adonan sesuai selera dan kasih isian suka suka.. kemudian olesi permukaan adonan dg bahan olesan dan beri topping sesuai selera..