Langkah 2
Setelah 40menit, kempiskan adonan, dan bagi menjadi 7-8 bagian (tergantung selera). Pipihkan dan tambahkan isian coklat/keju. Lalu tutup sambil dicubit untuk merekatkan. taruh di loyang (tidak perlu dikasih jarak). Jika sudah selesai dibentuk, diamkan lagi selama 50 menit.