Resep Masakan
Roti sobek (pemula)
Oleh Aliefa Bintan, Roti sobek tanpa mixer, tanpa uleni, oven tangkring
Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
17
Informasi Tambahan
View
705
Feedback
0
Suka
3
Pujian
3
Informasi dari
Cookpad
726.741 Resep
Kunjungi Situs
Langkah Memasak
Langkah 1
Panaskan susu cair (jangan sampai mendidih). Masukkan gula dan ragi kemudian diamkan 5 menit sampai ragi aktif (ada buih-buih kecil)
Langkah 2
Lalu masukkan tepung terigu campur sampai merata. Kemudian tambahkan mentega dan garam campur sampai merata
Langkah 3
Bulatkan adonan lalu tutup dengan plastik wrap atau plastik lain masukkan ke dalam kulkas minimal 4 jam
Langkah 4
Setelah mengembang kempiskan adonan lalu bulatkan kembali. Kemudian diamkan di suhu ruang 1/2 jam
Langkah 5
Kempiskan adonan lalu bentuk sesuai selera. Lalu diamkan sampai mengembang
Langkah 6
Panaskan oven. Sebelum di panggang ciprati adonan dengan sedikit air. Kemudian panggang 15 menit sampai kecoklatan dengan api sedang
Langkah 7
Setalah keluar dari oven olesi roti dengan mentega. Selamat mencoba 😊
Langkah 8
Rebake roti sobek
Bahan
155 ml susu cair
3 sdm gula pasir
1 sdt ragi
250 gr tepung protein tinggi (cakra)
25 gr margarin/metega
Sejumput garam
Label
panggang
roti
Bagikan Resep
Resep lainnya yang sama