Roti sobek tanpa telur

Roti sobek tanpa telur

Oleh Inge, Setiap kali saya buat roti selalu pakai telur. Kemarin pas browsing resep, ada resep roti empuk tanpa telur. Pas dicoba, ternyata empuk didalam, agak kering diluar.

Waktu Memasak
180 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
136

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Hangatkan susu (jangan panas), masukan gula, ragi. Aduk asal, diamkan selama 10 menit.
Langkah 2
Masukan tepung, garam dan tepung susu, aduk rata. Masukan larutan ragi, aduk hingga rata.
Langkah 3
Tambahkan butter secara bertahap uleni kurang lebih 15 menit. Hingga adonan kalis.
Langkah 4
Pindah ke dalam mangkok, tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 45menit -1 jam. Atau adonan sudah mengembang 2x.
Langkah 5
Bagi adonan menjadi 16 bagian. Bentuk bulat, beri isian sesuai selera. Taruh di loyang yg sudah dioles mentega.
Langkah 6
Diamkan Dan tutup dengan lap basah selama 45 menit.
Langkah 7
Panas kan oven 200 derajat selama 10 menit.
Langkah 8
Olesi roti dengan susu cair. Panggang selama 15 menit.
Langkah 9
Setelah dikeluarkan oles dengan mentega.

Bahan

    250 gr tepung terigu
    190 ml susu cair
    1 sdt garam
    20 gr butter
    15 gr susu tepung
    8 gr ragi instan
    15 gr gula pasir
    Susu dan mentega untuk olesan

Label

telurpanggangroti

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama