Roti Susu Pandan

Roti Susu Pandan

Oleh ummu syaddad, Bismillah. Alhamdulillah, percobaan pertama roti susu sukses, request bocil minta warna hijau cuma ada pasta pandan. Jadilah roti susu pandan. Resep ini dari YouTube rivell de la Vega. Cuma ada sedikit perubahan untuk aslinya bisa cek disana Utk susu bisa diganti susu bubuk+air total 150ml. SKM+air total 150ml. Atau UHT kemasan kecil + air total 150 ml (ana pake ultra mimi vanilla). Gunakan air hangat ya

Waktu Memasak
2 Jam
Porsi
8 Org
Bookmark
8

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campur ragi, susu, dan gula aduk tunggu berbuih
Langkah 2
Masukkan pasta pandan aduk rata. Masukkan tepung terigu dan minyak aduk rata hampir setengah Kalis.
Langkah 3
Masukkan margarin. Uleni kalis sambil dibanting. Tanda sudah cukup diuleni dg ditarik mulur/diregangkan bisa tipis tidak sobek
Langkah 4
Diamkan selama 1 jam atau hingga adonan naik 2x lipat. Proofing pertama
Langkah 5
Kempiskan adonan, potong menjadi 2 dibagi sama rata dan bagi lagi menjadi 16 atau sesuai keinginan. Cetak beri isian. Tata di loyang.
Langkah 6
Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Proofing kedua
Langkah 7
Panggang dengan api kecil cenderung sedang di rak tengah selama 15-20 menit.
Langkah 8
Taburi atasnya dengan gula halus

Bahan

    1 sdt ragi
    3 sdm/50gr gula pasir
    150 ml susu full cream uht
    Pasta pandan
    1 sdm minyak
    250 gr tepung terigu protein tinggi
    1 sdm margarin

Label

panggangroti

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama