Sala Lauak(Ikan)

Sala Lauak(Ikan)

Oleh Yuli Marlina, Pertama kali saya mencoba selalu gagal tapi skrg udah mulai bis hehehe

Waktu Memasak
n/a
Porsi
2 Porsi
Bookmark
26

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Tepung beras disangrai masukn daun kunyit yang'sudah diiris jgn trllu lama sangrai takut tepung gosong skitr 2 menit saja
Langkah 2
Bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,cabe merah semua bahan diulek
Langkah 3
Panaskan air n masukan semua bahan yang sudah diulek ke wajan sampai air mendidih beri garam secukupnya n penyedap rasa sesuai selera
Langkah 4
Bahannya ada y kelupaan hehe pake ikan asin kalau tidak pake terasi biar ada bau2 ikannya hehehe, saya biasa pake ikan asin pas udah dibulat saya kasih ikan asin ditengahnya, tergantung selera juga kalau ga suka ikan asin pake terasi aja
Langkah 5
Tepung yang sudah dioseng diletakan diwajan setelah itu beri air yang sudah dipanaskan sedikit demi sedikit ke tepung jangan sampai trllu bnyak air takutny susah untuk dibulatkan
Langkah 6
Selanjutnya panaskan minyak goreng n masukan adonan yang sudah dibulatkan tadi bila sudah keemasan diangkat n sala lauak siap dihidangkan
Langkah 7
Catatan: selama menggoreng adonan tidak boleh dibolak balik kalau dibolak balik bisa meledak, tidak boleh kena air dingin baik t4 penggorengan maupun t4 aduk adonan.. Selamat mencoba

Bahan

    1/2 tepung beras yang rose brand
    1/4 bawang merah
    2 siung bawang putih
    4 batang daun bawang diiris
    1 batang daun seledri diiris
    jahe sebesar kelingking
    sedikit kunyit
    sedikit lengkuas
    2 lembar daun kunyit
    air sesuai yng diperlukan
    garam
    penyedap rasa
    minyak goreng
    4 biji cabe kriting
    1 batang daun serai
    3 daun jeruk

Label

ikangoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama