Sala lauk mantul anti gagal

Sala lauk mantul anti gagal

Oleh Femi ChayankNa Bi, Sala lauk cemilan ala orang Minang, apa lagi ditemani dengan lontong sayur. Pasti mantul, sala laukny kriuk nyes bikinnya simpel no ribet...perfect yuk d coba

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
Sekampung
Bookmark
6

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Ikan asin di iris tipis, setelah itu di blender dengan bumbu yg dihaluskan.
Langkah 2
Masukan bahan yang sudah di blender halus kedalam panci dan direbuh serta masukkan daun jeruk yang sudah diiris tipis.
Langkah 3
Tunggu air rebusan beserta bumbunya masak sempurna. Sembari menunggu tepung beras dimasak pakai api kecil hingga agak kekuningan.
Langkah 4
Setelah selesai dimasak tepung berasnya dimasukan kedalam wadah buat mengulen adonan,setelah itu masukan rebusan tadi kedalam wadah.
Langkah 5
Aduk adonan didalam wadah pakek sepatula kayu. Aduk hingga rata hingga tercampur sempurna (sampai gak ada warna putih tepung beras ya).
Langkah 6
Bentuk adonan seperti bola, setelah adonanya dingin (bentuk adonan dengan bentuk bola-bola kecil ya teman).Setelah itu digoreng dengan api sedang.
Langkah 7
Goreng adonan dengan minyak hingga tenggelam. Setelah agak garing angkat dan tiriskan siap disantap....

Bahan

    500 gram tepung beras
    3 papan ikan asin tanpa tulang
    Bumbu yang dihaluskan
    5 bawang merah
    3 bawang putih
    5 cabe merah keriting (kalo mau pedes ya)
    1 butir utuh kemiri
    1 ruas jahe
    2 ruas kunyit
    1 ruas lengkuas
    secukupnya Garam
    Gula penganti penyedap (sedikit aja)
    1,5 liter air
    Bumbu pelengkap
    Daun jeruk iris tipis
    Minyak buat menggoreng

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama

Onde onde ketawa (bondem)

Onde onde ketawa (bondem)

n/a
Cookpad
Sala lauak

Sala lauak

35 Menit
Cookpad
Cilok Unyil Bumbu Kacang

Cilok Unyil Bumbu Kacang

n/a
Cookpad
Coto makassar anti gagal

Coto makassar anti gagal

n/a
Cookpad
Kentang Balado - Ala Nyokap😄

Kentang Balado - Ala Nyokap😄

45 Menit
Cookpad
Sala Lauak(Ikan)

Sala Lauak(Ikan)

n/a
Cookpad
Kepiting Saus Telur

Kepiting Saus Telur

30 Menit
Cookpad
Sop Ceme a.k.a Sop Oyong

Sop Ceme a.k.a Sop Oyong

n/a
Cookpad