Sambal Goreng

Sambal Goreng

Oleh My'L Kitchen ( Libi ), Yang namanya sambal itu harus ada stok dirumah, bisa jadi teman pelengkap masakan apapun pasti jadi penggugah selera makan. Karena stok sambal menipis dan banyak cabai mulai mengkerut alias layu jadi di manfaatkan saja untuk bikin Sambal Goreng. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #Cookpad_id #PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
11

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Blender cabai dan bawang sampai halus. Lalu masak dan tambahkan daun salam, serai, gula pasir, gula merah, potongan tomat dan terasi. Masak sampai air menyusut, karena saya blender menggunakan air.
Langkah 2
Setelah air menyusut masukkan minyak goreng, garam dan kaldu ayam. Masak sambal sampai matang dan cek rasa.
Langkah 3
Setelah matang biarkan sambal sampai dingin lalu masukkan kedalam toples. Sambal goreng pun siap disajikan sebagai pelengkap. Selamat mencoba.

Bahan

    100 Gr Cabai Rawit Campur (Rawit hijau dan rawit merah)
    50 Gr Cabai Merah
    2 Buah Tomat
    5 Siung Bawang Merah
    3 Siung Bawang Putih
    2 Bks Terasi ABC
    1 Sdm Gula Merah
    1 Sdm Gula Pasir
    1/2 Sdm Garam
    1 Bks Kaldu Ayam Bubuk, royco
    3 Lembar Daun Salam
    1 Batang Serai, memarkan
    1 Ruas Lengkuas, memarkan
    secukupnya Minyak goreng

Label

ayamgoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama