Sambal Goreng Hati Sapi

Sambal Goreng Hati Sapi

Oleh Berlianti, Hari ini masak apa?? Kali ini pake resep dari ibuk tapi biasanya ibuk pake santan supaya lbh gurih, kl sy pakai fibercream...bikinnya gampang kok..🥰 Happy weekend..❤️❤️

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
44

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan, rebus hati kemudian potong2 kotak, kupas kentang dan potong2 kotak jg...goreng kentang smp matang tp jgn tll kering, kemudian goreng hati jg tdk tll kering.
Langkah 2
Tumis bumbu halus (me : blender) dengan sedikit minyak, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam...masak sampai wangi. Masukkan kentang kemudian hati, aduk rata dengan bumbu, beri sedikit air dan fibercream...koreksi rasa.
Langkah 3
Jika bumbu udah meresap, angkat dan sajikan...maem pake sayur bening nyam2..

Bahan

    1/4 kg hati sapi (sudah direbus matang, potong kotak)
    1/2 kg kentang (potong kotak)
    1 batang sereh
    2 lbr daun salam
    2 lbr daun jeruk
    1 ruas lengkuas
    1 sdt garam
    2 sdt gula pasir
    1 sdt kaldu jamur
    1 sdt merica (me : halus)
    2 sdm fiber cream (untuk lbh gurih) boleh skip
    Bumbu Halus :
    4 bh cabai merah besar (rebus sebentar)
    2 bh cabai kecil (boleh skip)
    8 siung bawang merah
    6 siung bawang putih

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama