Sambal goreng ikan PARI / Ikan Pe

Sambal goreng ikan PARI / Ikan Pe

Oleh Yolla Elvera, Kalo kata orang lombok, sambal goreng fajar... Ikan fajar = ikan pari / ikan pe

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
6 Porsi
Bookmark
10

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Iris iris ikan pariii ukuran sesuai selera
Langkah 2
Haluskan semua bumbuu, kecuali salam, jeruk purut
Langkah 3
Setelahh halus, tumis kedalam wajan panas , beri 4 sdm minyak goreng
Langkah 4
Masukkan daun salam, tumis hingga berubah warna, dan harumm hingga kluar minyak.. Beri sedikit air matang sekitar 3 sdm (optional)
Langkah 5
Setelah harum dan berubah warna, masukkan ikan pari, dan beri perasan jeruk purut.
Langkah 6
Aduk aduk hingga bumbu rata dan meresap.. cicipi rasa... Dan sambal goreng ikan pari siapp dihidangkannn.. 😘😍

Bahan

    1/2 kg ikan pari asap
    bumbu halus :
    6 siung bawang putih
    15 buah cabai rawit
    3 buah cabai besar
    5 butir kemiri
    4 buah tomat
    2 lembar daun salam
    1 buah jeruk purut
    1 sdt garam / sesuai selera

Label

ikangorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama