Sambal goreng labu krecek

Sambal goreng labu krecek

Oleh amel, Mendadak pengen masak makanan Jawa, hihi. Padahal bukan orang Jawa.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
7

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan-bahan
Langkah 2
Potong labu Siam sebesar korek api
Langkah 3
Rendam kerecek sampai lembek
Langkah 4
Rebus 6 buah cabai dan 1 siung bawang putih. Haluskan
Langkah 5
Rendam ebi di dalam air panas sampai mengembang
Langkah 6
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
Langkah 7
Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.
Langkah 8
Masukan santan, bumbu lainnya dan diamkan hingga mendidih
Langkah 9
Setelah mendidih, masukan labu dan kerecek. Tunggu hingga meresap dan koreksi rasa
Langkah 10
Sajikann

Bahan

    1 buah labu siam ukuran sedang, potong korek api
    50 g kerupuk kulit/krecek
    800 ml santan sedang
    6 butir bawang merah, iris tipis
    3 siung bawang putih, iris tipis
    6 buah cabai merah dan 1 siung bawang putih. rebus sebentar
    1 sdt ebi, rendam di air panas
    1 sdt gula merah/sesuai selera
    1 sdt kaldu sapi (optional)
    1 sdt garam
    1 ruas lengkuas, memarkan
    2 lembar daun salam

Label

sapigorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama