Langkah 3
Kemudian goreng dengan minyak goreng masukan daun jeruk dan serai..banyakin minyak goreng hingga sambal terendam minyak goreng..beri garam dan penyedap...goreng dengan api kecil kurang lebih 50 menit aduk aduk agar bawah tidak gosong...kemudian angkat setelah berubah warna menjadi hitam..