Sambal hitam bebek madura

Sambal hitam bebek madura

Oleh Maya Alvar, Sambal hitam bebek madura bukan bukan terbuat dari bebek cuma sambal hitam ini biasanya cuma ada di penjual bebek goreng Madura..dan ini sambalnya...hehehe🤭 #PejuangGoldenApron3

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
29

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih semua bahan
Langkah 2
Blender bahan kecuali daun jeruk dan serai blender jangan terlalu halus
Langkah 3
Kemudian goreng dengan minyak goreng masukan daun jeruk dan serai..banyakin minyak goreng hingga sambal terendam minyak goreng..beri garam dan penyedap...goreng dengan api kecil kurang lebih 50 menit aduk aduk agar bawah tidak gosong...kemudian angkat setelah berubah warna menjadi hitam..

Bahan

    2 biji cabe panjang
    10 biji cabe rawit
    Seruas jahe
    Seruas kunyit
    Seruas lengkuas
    Seujung kuku kencur
    2 lembar daun jeruk
    1 batang serai
    1 biji kluwek
    4 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    3 biji kemiri
    1/2 sdt ketumbar
    secukupnya Garam dan penyedap

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama