Oleh Tina, Kemarin ngegofood makanan Padang tapi sambal ijonya rasanya kurang apaa gitu, untung dikasihnya sedikit doang jd ga buang2. Berhubung lagi punya cabe ijo, langsung bikin edisi revisinya hehe
Cuci bersih semua bahan, didihkan air lalu masukkan cabe ijo, cabe rawit, bawang dan tomat. Rebus selama 2 menit. Tiriskan
Langkah 2
Tambahkan garam, uleg sampai halus.
Langkah 3
Panaskan minyak, tumis sambal hingga warna berubah, tambahkan sereh dan daun jeruk. Koreksi rasa dengan garam dan kaldu jamur.
Langkah 4
Buang sereh dan daun jeruk. Jadi deh
Bahan
20 buah cabe ijo keriting10 buah cabe rawit merah10 bawang merah lokal (yang kecil2)2 buah tomat hijau yg kecil, potong jadi kecil kecil1 sereh, geprek2 lembar daun jerukGaramKaldu jamur