Sambal Ijo Padang

Sambal Ijo Padang

Oleh @starrytaa, Siapa yang kalo beli masakan padang trus minta sambel ijonya banyakan? Hahahaha. Akhirnya aku menemukan resep sambel ijo padang yang bikin ketagihan itu 🤭 Rasanya sama kayak di masakan padang 😁 Btw, harusnya di resepnya pakai tomat hijau, tapi aku punyanya tomat merah, jadi warnanya ga terlalu ijo banget wkwk Source : Dee Devina

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
65

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Tumis cabe hijau, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat selama 5 menit hingga agak layu lalu angkat.
Langkah 2
Masukkan ke food chopper dan proses sebentar saja hingga hasilnya seperti tumbukan kasar.
Langkah 3
Siapkan minyak goreng dan tumis hasil tumbukan sampai layu dan harum.
Langkah 4
Tambahkan air jeruk, gula, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga benar-benar matang. Angkat dan sajikan.

Bahan

    250 gr cabe hijau besar
    1 genggam cabe rawit hijau
    4 butir bawang merah
    2 siung bawang putih
    2 buah tomat merah
    150 ml minyak untuk menggoreng
    1/2 sdt air jeruk nipis
    secukupnya Garam, gula, dan kaldu jamur

Label

gorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama