Oleh Bunda Ei, Punya kerupuk kulit, tahu kuning dan fiber creme! Jadilah si Sambal Krecek Tahu.
#sambalkrecek #cookpad_id #sambalkrecektahu #bundaei #cookpadcommunity
Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas hingga wangi dan bumbu matang.
Langkah 2
Masukan tahu goreng dan cabe rawit merah. Aduk rata. Tuang larutan fiber creme/santan. Masak sebentar. Lalu masukan kerupuk kulit. Biarkan hingga kerupuk kulit kayu dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
Langkah 3
Sajikan.
Bahan
Secukupnya kerupuk kulit8 buah tahu ukuran sandar, potong2 lalu goreng50 gr fiber creme + air = 600ml (bs pakai santan)2 batang serai, geprek2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya1 jempol lengkuas, geprekSecukupnya rawit orensBumbu halus:7 siung bawang merah5 siung bawang putih2 ruas kencur5 cabe merah keriting2 cabe merah besar kusam (tidak pedas)Secukupnya kaldu bubuk (bila suka), gula dan garam