Sambal Mangga

Sambal Mangga

Oleh Yupi Ipuy, Makan tanpa rasa pedas rasanya hampa. Hehe.. mengingat banyaknya mangga di depan rumah akhir tahun lalu, saya buat sambal mangga ini dengan inspirasi dari sambal mangga sebuah restoran.

Waktu Memasak
15 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
10

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus semua cabai. Sambil menunggu kita kupas dahulu mangga muda dengan bentuk korek api.
Langkah 2
Kemudian haluskan cabai merah, cabai rawit, campur dengan terasi, air asam, garam dan gula.
Langkah 3
Setelah itu campur sambal dan mangga menjadi satu, aduk hingga rata semua. Sajikan sebagai penambah selera makan.

Bahan

    2 buah Mangga
    4 buah Cabai (Cabe) Merah Keriting
    2 buah Cabai (Cabe) Rawit Merah
    1 sendok teh Terasi
    1 sendok makan Gula Pasir
    1 sendok teh Garam
    1 sendok makan Air Asam Jawa

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama