Sambal Mangga

Sambal Mangga

Oleh Anie Aryanti , Seperti namanya, sambal ini bahan dasarnya dari mangga muda, cabai dan terasi. Biasanya sambal mangga ini diserut, tapi saya potong bentuk korek. Sambal ini tuh rasanya unik banget, selain pedas juga ada rasa asam segarnya. Cocok disajikan sebagai pelengkap dari masakan laut. #PejuangGoldenApron3 #Week12

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
21

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Haluskan cabai merah, bawang merah, cabai rawit, terasi, gula merah, lada dan garam pakai ulekan.
Langkah 2
Masukkan potongan mangga ke dalam ulekan, beri air jeruk nipis dan aduk merata.
Langkah 3
Sambal mangga siap disajikan.

Bahan

    1 buah mangga muda (kupas, potong korek)
    5 buah bawang merah
    5 buah cabai merah keriting (saya ganti cabai merah)
    5 buah cabai rawit
    1 sdm gula merah
    1 cube terasi siap pakai
    1/2 buah jeruk nipis
    secukupnya lada dan garam

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama