Serut mangga muda atau iris2 mangga seukuran korek api. Cuci bersih, tiriskan. Campur sambal ulek & irisan mangga muda tambah kan gula & garam. Biarkan dulu kira 1 jam nanti keluar airnya. Sajikan...
Bahan
1 buah mangga muda5 sdm sambal ulegsecukupnya gulasecukupnya garam