Sambal Terasi

Sambal Terasi

Oleh TiasY, sambal terasi ini adalah sambal favorit aku dan suami , dan , maaf yaa sambel kali ini agak hitam , karna gorengnya gak di tungguin 😖 , yang penting kan ilmu nya ya bunda 😊

Waktu Memasak
15 Menit
Porsi
0
Bookmark
6

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
kupas bawang dan pisahkan cabai dari tangkainya
Langkah 2
panaskan minyak
Langkah 3
setelah panas , goreng dahulu semua cabai , bawang dan tomat , agak meletup2 , kalau takut tutup dengan panci , ( tujuan di goreng dahulu agar mudah untuk di uleg , dan lebih tahan lama )
Langkah 4
setelah dirasa sudah cukup matikan api , pindahkan cabai , bawanh dan tomat ke tempat ulekan , tambahkan sedikit minyak
Langkah 5
tambahkan royco , garam , gula , mecin , dan terasi secara bersamaan , kemudian uleg hingga alus .
Langkah 6
sambal terasi siap di cocol bareng jodohnyaa hehe

Bahan

    2 siung bawang putih
    1 1/2 siung bawang merah
    15 buah cabai merah
    15 buah cabai rawit merah ( saya nyebutnya cabai setan )
    1 buah Tomat
    1 sdm garam
    1 sdm royco
    1 sdt gula
    1 sdm mecin
    1 sdt terasi

Label

goreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama