Oleh Ratna Gunawan, Cumi Asin paling mudah diolah, karena lekas masak dan rasanya lezat 👍
Kali ini saya pilih cumi asin yg diolah menjadi sambel yg lezat mantap 👍
#PejuangGoldenApron3
#ResepMingguke10
Siapkan cumi asin yg telah dicuci bersihkan.Goreng dg sedikit minyak hingga matang, gorengnya sebentar sj spy cumi tdk keras/ alot. Potong 2 kecil cumi yg telah digoreng tadi, sisihkan.
Langkah 2
Rebus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga lunak, tiriskan lalu haluskan / tumbuk kasar saja.
Langkah 3
Panaskan sedikit minyak, masukkan cabe dan bumbu yg sudah dihaluskan tadi. Tambahkan cabe rawit utuh, trasi dan gula merah aduk2 hingga rata, tambahkan air, masak hingga air meresap dan matang harum, cek rasa👍
Langkah 4
Pindahkan sambel ke dalam piring /mangkok/wadah selamat happy cooking 👍.
