Sambel Goreng Ati Ampela #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Sambel Goreng Ati Ampela #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Oleh Dapur Wiwin, Sekali-kali jeroan gapapa kali yak 😋🥰 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week9 #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
12

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan, cuci bersih semua.
Langkah 2
Uleg bumbu utk ati ampela kemudian rebus kurang lebih 5 menit, angkat tiriskan.
Langkah 3
Potong-potong kentang dan ati ampela. Bombay cincang.
Langkah 4
Goreng kentang hingga kuning keemasan.
Langkah 5
Uleg semua bumbu utk sambel goreng.
Langkah 6
Tumis bumbu uleg, masukan kentang dan ati ampela, tambahkan air secukupnya tunggu hingga meresap dan mantap.
Langkah 7
Jangan lupa tambahkan gurgal dan totole secukupnya, kemudian hidangkan.

Bahan

    Bahan Utama
    4 Buah Ati Ampela
    2 Buah Kentang
    Bumbu Uleg Ati Ampela
    5 Cabe Merah Setan
    5 Cabe Merah Keriting
    3 Butir Kemiri
    3 Siung Bawang Merah
    2 Siung Bawang Putih
    2 Lembar Daun Jeruk
    1 Buah Tomat
    secukupnya Garam
    Totole
    Bumbu Ungkep/Rebus Ati Ampela
    2 Siung Bawang Putih
    secukupnya Ketumbar
    Tambahan
    1/2 Bawang Bombay (Sisa masak apa lupa)
    2 Batang daun bawang/loncang cincang

Label

gorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama