Sambel kanil

Sambel kanil

Oleh Nimas Ririn , Kalau penyuka sambel, makan gak ada sambelnya rasanya kurang nendang 😆. Ini resep turun temurun dari nenek, meskipun gak pernah jumpa sama nenek. Ini sambel enak banget dimakan sama lalapan atau sayuran rebus. Nagih... Nagih.. Nagih.. Saya suka sambel ini dari zaman kecil 🤩. Minggu ke-15 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunityPekanbaru #Riau #Sambel

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
8

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Kukus santan,cabe dan bawang putih selama 20-25 menit. Sampai santan berbentuk kanil kental
Langkah 2
Pindahkan cabe dan bawang putih dalam cobek tanah. Uleg bersama kencur mentah dan garam
Langkah 3
Tambahkan santan kanil, yang mengapung saja ya. Air yang dibawah kanil jangan dimasukkan
Langkah 4
Uleg kembali dan tambahkan sedikit penyedap
Langkah 5
Kupas timun, cuci bersih lalu potong sesuai selera
Langkah 6
Sajikan sambal kanil bersama lalapan timun
Langkah 7
Dimakan bersama nasi lebih mantep

Bahan

    250 ml santan kental
    Secukupnya cabe rawit
    2 siung bawang putih
    2 ruas kecil kencur
    Secukupnya garam dan penyedap
    Secukupnya air bersih (untuk wantu/air kukusan)
    Lalapan
    2 buah timun muda

Label

kukusrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama