Sambel pecel kacang, Jawa

Sambel pecel kacang, Jawa

Oleh Zaina Walida Surya, Sudah lama sekali gak makan nasi pecel,, kayaknya tiap hari makan sama sayur kuah agak bosen ya mam,, kepengenlah bikin sambel pecel kacang ini,, mari kita buat,,

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
14

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Goreng kacang tanah, sampai matang,, sisihkan
Langkah 2
Goreng cabe rawit,. Cabe merah, bawang putih, kencur, daun jeruk sampai layu, sisihkan,
Langkah 3
Haluskan kacang goreng tadi,. Bisa menggunakan blender atao di uleg ya mam, lalu haluskan juga bumbu bumbu yang sudah di goreng tadi,,
Langkah 4
Lalu campurkan bumbu dengan kacang, tambahkan gula merah Jawa, asam Jawa, dan garam,
Langkah 5
Tes rasa ya mam, jik auddah pas, bisa di ambil untuk di seduh dengan air hangat dan jadilah sambal pecel kacang,, dan sisanya bisa di simpan di kulkas, lumayan tahan lama Bun,,
Langkah 6
Selamat mencoba,,

Bahan

    4 genggam kacang tanah
    3 bawang putih
    13 cabe rawit
    3 cabe keriting
    Seruas jari kencur
    Seruas jempol asam jawa
    2 Daun jeruk
    Gula jawa sesuai selera ya

Label

sayurgoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama