Kuliti petai lalu belah 2 atau utuh (sesuai selera ya) cuci bersih dan sisihkan
Langkah 2
Cuci cabai, bawang merah,bawang putih dan tomat
Langkah 3
Panaskan minyak goreng, masukkan petai goreng sebentar lalu angkat dan masukkan tomat bawang merah dan bawang putih goreng hingga layu
Langkah 4
Siapkan cobek dan masukkan cabai serta bawang merah bawang putih dan tomat yg sudah di goreng
Langkah 5
Haluskan cabai dkk dan tmbahkan garam, terasi dan gula aren secukupnya koreksi rasa
Langkah 6
Setelah halus campurkan dengan petai
Langkah 7
Sambel peteuy siap di hidangkan
Bahan
4 buah cabai merah keriting3 buah cabai rawit2 siung bawang merah1 siung bawang putih (optional)1 atau 1/2 buah tomat (sesuai selera)1 Papan Petaisecukupnya Terasisecukupnya Garamsecukupnya Gula aren
