Haluskan satu persatu bahan, masukkan garam dan gula di akhir ulekan, lalu ulek lagi sampai tecampur. Cocokan rasa dilidah sesuai selera. Kalo terlalu pedas bisa tambahkan gula.
Langkah 3
Pindahkan ke mangkok, dan beri perasan jeruk nipis, lalu aduk kembali. Sambel tomat siap untuk dihidangkan dengan lalapan dan lainnya