Sate Kambing

Sate Kambing

Oleh Laras Setyaningrum, Di hari raya idul adha ini banyak yang kebagian daging kurban terutama kambing. Kali ini aku mau masak sate kambing dengan bumbu ala aku untuk ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad agar aku dapat #ebook yang sudah dijanjikan Cookpad

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
21

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Potong kecil-kecil daging kambing. Tusuk dengan tusukan sate.
Langkah 2
Membuat bumbu sebelum dibakar. Haluskan bawang putih, kemudian masukkan dlm wadah tambahkan 2 sachet lada bubuk, kaldu bubuk, 2 buah jeruk nipis, 500 ml kecap manis. Aduk hingga tercampur rata,
Langkah 3
Baluri sate mentah dengan bumbu tadi tunggu sekitar 10 menit agar bumbu meresap sebelum dibakar.
Langkah 4
Membuat saos kecap: rajang bawang merah tipis-tipis, dan potong jg cabai rawit, tomat, masukkan dalam wadah, tambahkan lada bubuk 1 sachet, 1 buah jeruk nipis, dan 300 ml kecap manis aduk rata. Sisihkan
Langkah 5
Siapkan alat bakar, trus bakar sate sampai benar-benar matang. Angkat sajikan dengan saos kecap tadi.

Bahan

    1 kg daging kambing
    3 buah jeruk nipis / (2buah lemon)
    3 sachet lada bubuk
    7 siung bawang putih
    1 sachet kaldu bubuk (royco)
    10 butir bawang merah
    3 buah tomat (boleh lebih)
    10 buah cabai rawit (sesuai selera)
    800 ml kecap manis

Label

dagingkambing

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama