Sate kikil bumbu kacang

Sate kikil bumbu kacang

Oleh Ririn, Ini bikin dari kikil 1/2 kg, ga pake lama langsung ludes ajaa.. Rasanya jangan ditanya.. manis, gurih dan pedas.. ❤❤❤ #PejuangGoldenApron3

Waktu Memasak
n/a
Porsi
30 Tusuk
Bookmark
21

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe merah. Goreng juga kacang tanah sampai matang. Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kacang tanah. Sisihkan.
Langkah 2
Potong2 kikil yang sudah direbus hingga empuk
Langkah 3
Tumis cabe hijau, daun jeruk dan daun salam hingga harum
Langkah 4
Masukkan kikilnya, lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air asam, fiber cream, garam, kaldu bubuk, gula merah dan merica bubuk
Langkah 5
Tambahkan 300 ml air. Masak dengan api sedang sampai bumbu terserap dan air menyusut. Angkat. Tusuk dengan tusukkan sate. Bakar sebentar. Sajikan dengan bumbu kacangnya

Bahan

    500 gr kikil, rebus hingga empuk
    5 butir bawang merah
    3 siung bawang putih
    5 bh cabe merah keriting
    100 gr kacang tanah
    3 bh cabe hijau, iris serong
    2 lembar daun salam
    2 lembar daun jeruk
    2 sdm air asam jawa (1sdm asam jawa+1 sdm air)
    1 sdm gula jawa, disisir
    3 sdm fibercream
    1 sdt garam
    1 sdt kaldu jamur bubuk
    1/2 sdt merica bubuk

Label

gorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama