Sate Sapi

Sate Sapi

Oleh Tika Yuliati, Quality time bareng keluarga jadi makin spesial di hari raya Idul Adha dengan bikin sate sapi bersama keluarga besar. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Waktu Memasak
1 Jam
Porsi
6 Orang
Bookmark
43

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih daging sapi dan potong kecil-kecil supaya cepat matang dan lebih empuk
Langkah 2
Tusuk menggunakan tusuk sate, susun sedemikian rupa.
Langkah 3
Buatlah bumbu bakar sate dengan menghaluskan bawang putih, merica dan garam.
Langkah 4
Setelah bumbunya halus, masukkan ke piring lalu tambahkan 5 sdm kecap manis dan air secukupnya kemudian aduk rata.
Langkah 5
Lumuri sate sapi dengan bumbu lalu bakar menggunakan arang. Jangan lupa dibolak-balik agar matang merata dan diolesi bumbu sebanyak 2x. Bakar sampai matang.
Langkah 6
Sambil menunggu sate matang, buatlah sambal sate dengan menghaluskan bawang putih, merica, garam dan cabai.
Langkah 7
Irislah bawang merah, tomat dan jeruk nipis (diperas), kemudian campur dengan sambal halus dan kecap. Aduk hingga rata dan cek rasa.
Langkah 8
Setelah sate matang, angkat dan sajikan dengan sambal. Sate daging sapi siap dinikmati.

Bahan

    1 kg daging sapi (campur)
    30 tusuk sate
    Bumbu bakar sate:
    2 siung bawang putih
    1/2 sdt garam
    8 butir merica
    secukupnya Air putih
    4 sdm kecap manis
    Bumbu sambal sate:
    8 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    15 butir merica/1 sachet merica bubuk
    3 buah cabai
    4 buah tomat
    1/4 potong buah jeruk nipis
    1/2 sdt garam
    10 sdm kecap manis

Label

dagingsapi

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama