Sayur Balap

Sayur Balap

Oleh Nia Syifa, Menu sayur mayur kita siang ini..sayur balap..nah kenapa namanya sayur balap..?! Karena ini menu sederhana dari masakan khas surabaya yaitu lontong balap..kalau lontong balap kan pakai lontong dan sambal petis..nah kalau sayur balap nih dimakannya pakai nasi putih dan sambal kecap..sayur sederhana ini tapi tetap seger banget loh..bismillah ikhtiar lagi program hamil nih..insyaAllah saya makin subur ya pemirsa..😀😊☺ yuk dicobain yukk.. 😀😊

Waktu Memasak
n/a
Porsi
3 Porsi
Bookmark
315

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan semua bahannya.
Langkah 2
Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum.
Langkah 3
Tuang air,masak hingga mendidih,beri bumbu pelengkap,aduk rata dan tes rasa.
Langkah 4
Kemudian masukkan irisan tahu goreng,masak selama 2 menit kemudian masukkan tauge,irisan daun bawang dan daun seladri,aduk rata kemudian matikan api..cukup dimasak sebentar saja agar tekstur tauge tetap renyah (tidak layu).
Langkah 5
Sayur balap dengan taburan bawang goreng ini siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal kecap.
Langkah 6
Dimakan dengan lontongpun juga enak lohh..nah kalo pakai lontong namanya jadi lontong balap..Hhehee.. 👍😀

Bahan

    200 gr Tauge (Cuci bersih)
    2 buah Tahu Putih (Iris dadu,digoreng)
    1 Batang Daun Bawang/Pre (Iris)
    1 Batang Daun Seladri (Iris halus)
    4 sdm Minyak Goreng untuk menumis
    1200 ml Air
    Bumbu Halus ::
    3 Siung Bawang Putih
    3 Siung Bawang Merah
    Bumbu Pelengkap ::
    1 sdt Kaldu Bubuk
    1/3 sdt Lada Bubuk
    Secukupnya Garam
    Secukupnya Gula Pasir
    2 sdm Kecap Manis
    Bahan Pelengkap ::
    Bawang Goreng
    Sambal kecap

Label

tahusayurgorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama