Sayur Bobor Daun Singkong

Sayur Bobor Daun Singkong

Oleh Sastra Cinta Semesta Dewi , 📝 Minggu ke 7, 14/07/2020 Menu Sayur Rumahan yg tersimpan lama Di Draft.. Bikin Sayur Bobor sesuai selera, ada yg memakai bumbu Kencur, kl saya lebih suka memakai bumbu Jahe, serta untuk Sayur Bobor Daun Singkong saya suka ditaburi Bawang goreng, karena stok Bawang Goreng habis, maka menggoreng secukupnya. Yuk Cekidot 👌 #PejuangGoldenAppron3 #AnekaSayurBobor #SayurBoborDaunSingkong #ResepSayurBoborDaunSingkongSastraDewi #Cookpad_Id

Waktu Memasak
45 Menit
Porsi
0
Bookmark
7

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan Daun Singkong yg sdh direbus, peras, kepal, potong menjadi 3 atau 4 bagian, sisihkan. Siapkan Bumbu dan Kelapa, parut Kelapa dan ambil santan nya.
Langkah 2
Ulek Bumbu, Rajang Tomat dan Cabe Hijau, tambahkan Tempe Semangit (setengah papan tempe), potong lebar sedikit digeprek. Siapkan Santan.
Langkah 3
Rebus Bumbu dan tempe Semangit, setelah bumbu matang/berbau harum masukkan Daun Singkong yg sdh direbus,
Langkah 4
Setelah meresap masukkan Santan, tambahkan Garam-Gula dan penyedap, tunggu hingga Mendidih, Jangan lupa dirasa sebelum disajikan, setelah selesai, taburi Bawang Merah dan Bawang putih Goreng, Sajikan dg Menu Lauk lainnya, Selamat Mencoba 👌

Bahan

    📝 Bahan
    Seikat Daun Singkong, Rebus
    1/4 Kelapa Tua, Parut dan ambil Santannya
    1/4 Tempe Semangit
    📝 Bumbu Ulek
    3 Siung Bawang Merah
    2 Siung Bawang Putih
    5 Buah cabe Rawit (Opsional)
    1/2 SDT Ketumbar
    📝 Bumbu Rajang
    1 Buah Tomat
    1 Buah Cabe Hijau Besar
    📝 Bumbu Goreng
    3 Siung Besar Bawang Merah, Rajang tipis dan Goreng
    2 Siung Bawang Putih, Rajang tipis dan Goreng
    📝 Bumbu Cemplung
    1 Ruas Lengkuas 3 cm, Geprek
    1 Ruas Jahe 3 cm, Geprek
    2 Lembar Daun Salam
    Bumbu Pelengkap
    1 SDM untuk 1 liter air + Santan
    1/2 SDT Gula Putih
    Sesuai Selera Penyedap Rasa

Label

tempesayurlaukgorengrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama