Oleh Sastra Cinta Semesta Dewi , 📝 Minggu ke 7, 14/07/2020
Menu Sayur Rumahan yg tersimpan lama Di Draft..
Bikin Sayur Bobor sesuai selera, ada yg memakai bumbu Kencur, kl saya lebih suka memakai bumbu Jahe, serta untuk Sayur Bobor Daun Singkong saya suka ditaburi Bawang goreng, karena stok Bawang Goreng habis, maka menggoreng secukupnya.
Yuk Cekidot 👌
#PejuangGoldenAppron3
#AnekaSayurBobor
#SayurBoborDaunSingkong
#ResepSayurBoborDaunSingkongSastraDewi
#Cookpad_Id
Siapkan Daun Singkong yg sdh direbus, peras, kepal, potong menjadi 3 atau 4 bagian, sisihkan. Siapkan Bumbu dan Kelapa, parut Kelapa dan ambil santan nya.
Langkah 2
Ulek Bumbu, Rajang Tomat dan Cabe Hijau, tambahkan Tempe Semangit (setengah papan tempe), potong lebar sedikit digeprek. Siapkan Santan.
Langkah 3
Rebus Bumbu dan tempe Semangit, setelah bumbu matang/berbau harum masukkan Daun Singkong yg sdh direbus,
Langkah 4
Setelah meresap masukkan Santan, tambahkan Garam-Gula dan penyedap, tunggu hingga Mendidih, Jangan lupa dirasa sebelum disajikan, setelah selesai, taburi Bawang Merah dan Bawang putih Goreng, Sajikan dg Menu Lauk lainnya, Selamat Mencoba 👌
Bahan
📝 BahanSeikat Daun Singkong, Rebus1/4 Kelapa Tua, Parut dan ambil Santannya1/4 Tempe Semangit📝 Bumbu Ulek3 Siung Bawang Merah2 Siung Bawang Putih5 Buah cabe Rawit (Opsional)1/2 SDT Ketumbar📝 Bumbu Rajang1 Buah Tomat1 Buah Cabe Hijau Besar📝 Bumbu Goreng3 Siung Besar Bawang Merah, Rajang tipis dan Goreng2 Siung Bawang Putih, Rajang tipis dan Goreng📝 Bumbu Cemplung1 Ruas Lengkuas 3 cm, Geprek1 Ruas Jahe 3 cm, Geprek2 Lembar Daun SalamBumbu Pelengkap1 SDM untuk 1 liter air + Santan1/2 SDT Gula PutihSesuai Selera Penyedap Rasa