Sayur Godog

Sayur Godog

Oleh Rini Dwi Astuti, Perdana masak sayur godog efek lebaran ga mudik, ga pernah masak beginian krn khas lebaranku bukan sayur beginian, ktanya ini sayur godog khas betawi, suamiku bilang, klo sampe ga bs mudik, mnta dimasakin sayur godog, hh rasanya ngece bgt, krn kn emaknya mastersep masakan betawi🙄 gpp lah jadikan ini tantangan buat belajar dan coba2 yakin pasti bisa klo trpaksa🤭dan berhubung sy ga suka terasi😷dan kebetulan ebi pun tak ada, udang segar pun jadi😋malah anaks suka😍 #PejuangGoldenApron3 #BertumbuhBersamaCookpad #Cabeku #bamasakjosantan #Pilkadacookpad_Depok

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
7

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Haluskan bumbu dan tumis
Langkah 2
Tumis sampai berubah warna dan harum tambahkan salam dan lengkuas
Langkah 3
Tuang santan encer biarkan sampai mendidih masukkan pepaya muda yang sudah diparut, aduk2 dan tambahkan santan kental, biarkan sampai mendidih
Langkah 4
Masukkan udang sampai berwarna merah, siap angkat dan sajikan

Bahan

    1 kg pepaya muda parut/potong kecil2
    1 ruas jari lengkuas
    4 lembar daun salam
    200 ml santan
    7 ekor udang (pengganti terasi)
    1 sdm garam
    1/2 sdm gula merah
    2 sdm minyak goreng untuk menumis
    1000 ml air
    Bumbu halus
    3 siung bawang putih
    9 siung bawang merah
    9 cabe rawit merah keriting

Label

udangsayurgorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama