Sayur godog

Sayur godog

Oleh DapurHangat & DapurDingin Ibunya@DuoAlyssa, #PejuangGoldenApron3 #MingguKe17 21-27 Sept 2020 #berLABUpadamu Periode 24-27 Sep 2020 Dah lama gak makan sayur godok, eeeh mamah cookpad ngadain #WeekendChallenge Pas banget kaaan. Langsung pesan lontong bungkus, buat teman makan sayurnya. Jangan lupa bawang goreng buat taburannya.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
5 Orang
Bookmark
5

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan, cuci bersih, tiriskan
Langkah 2
Iris labu siam sepanjang korek api, tebal 2 cm, cuci bersih beri garam remas², sisihkan. Potong kotak kentang, goreng hampir matang.
Langkah 3
Ulek bumbu halus. Tumis di wajan, beri daun salam, aduk hingga wangi, masukan daun jeruk dan sereh. Aduk lagi. Masukan lengkoas & labu siam yg telah dicuci setelah diremas² garam, beri sedikit air aduk rata
Langkah 4
Tambahkan air, santan, tunggu mendidih. Masukan kacang panjang, santan. Aduk rata, didihkan kembali, test rasa
Langkah 5
Matikan kompor. Siap disajikan dengan nasi. Lebih enak dengan lontong atau ketupat. Beri taburan daun bawang.

Bahan

    Bahan utama:
    2 biji Labu siam
    3 biji Kentang
    2 Kacang panjang
    Bumbu uleg:
    Cabe merah keriting 4 biji,gak pedas biar anak bisa ikut makan
    6 siung Bawang merah
    3 siung Bawang putih
    sejempol Kunyit
    2 butir Kemiri
    1 sdt Ketumbar
    1 sdt Garam
    1/4 sachet kecil terasi
    Bumbu cemplung:
    1 buah daun salam
    1 buah daun jeruk
    1 cm lengkuas
    1 sdm r**ko sapi
    1/2 sdt gula pasir
    Bahan basah:
    65 ml santan k**a
    700 ml air
    Minyak untuk menumis bumbu

Label

sapisayurgorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama