Sayur godog

Sayur godog

Oleh Erfi's pawon, Temen makan ketupat, lontong atau nasi juga cocok😄

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
4

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Seduh ebi dengan air panas dan diamkan ±5 menit, tiriskan. Ulek bersama bumbu halus
Langkah 2
Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe dan lengkuas.
Langkah 3
Larutkan santan dengan air dan kaldu udang, tuangkan ke dalam bumbu tumisan. Masukkan tempe dan pepaya, diamkan sampai mendidih.
Langkah 4
Masukkan udang dan kacang panjang. Beri gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan lada. Koreksi rasa. Masak sampai udang matang. Selesai.

Bahan

    1 buah pepaya muda ukuran kecil (potong korek api)
    1/4 bagian tempe (potong dadu)
    6 batang kacang panjang (potong2)
    200 gr udang kupas (optional)
    2 bungkus santan instan
    200 ml kaldu udang (dari kulit dan kepala udang)
    2 sdm ebi
    1 ruas jahe (geprek)
    3 cm lengkuas (geprek)
    3 lembar daun salam
    4 lembar daun jeruk
    2 batang sereh (geprek)
    1 liter air
    Secukupnya gula pasir, gula merah, garam, kaldu bubuk dan lada
    Secukupnya minyak goreng
    Bumbu halus
    120 gr cabe merah keriting & besar
    10 sium bawang merah
    8 sium bawang putih

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama

Sayur Godog

Sayur Godog

2 Menit
Cookpad
Sayur godog

Sayur godog

n/a
Cookpad
Sayur Godog

Sayur Godog

n/a
Cookpad
Sayur Godog Betawi

Sayur Godog Betawi

45 Menit
Cookpad
Sayur godog

Sayur godog

1 Jam
Cookpad
Mie Godog Sayur

Mie Godog Sayur

20 Menit
Cookpad
Sayur Godog Manisa

Sayur Godog Manisa

n/a
Cookpad
Sayur Godog

Sayur Godog

n/a
Cookpad