Siapkan semua bahannya. Haluskan bawang merah, bawang putih,cabe merah,kemiri,ebi
Langkah 2
Masak sampai matang bumbu yang telah dihaluskan, kemudian masukkan daun salam,serai,daun jeruk dan lengkuas. Lalu masukkan pepaya muda dan tempe. Aduk sampai pepaya layu.kemudian masukkan air secukupnya. Masukkan juga telurnya.
Langkah 3
Tambahkan bumbu garam dan penyedap kemudian santan kara. Koreksi rasa
Bahan
1 Bks pepaya muda yang telah diiris halus (mungkin pepaya dibagi 2)1 Bks santan kara4 bh telur rebus1/2 papan tempeBumbu:10 bh cabe keriting merah5 siung bawang merah3 siung bawang putih3 bh kemiri3 lb daun salam2 lb daun jeruk1 btg serai yg digeprek2 cm lengkuas yg digeprekSecukupnya garam dan penyedap