Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Oleh MamaTama, Pengen makan sayur asam sih sebenarnya, tapi ga ada jual daun melinjo di mamang sayur.. Aahh bongkar kulkas aja lihat bbrpa bahan, jadilah ini sayur lodeh..

Waktu Memasak
45 Menit
Porsi
4-5 Orang
Bookmark
24

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci dan potong2 semua sayuran dan tempe sesuai selera, sisihkan.
Langkah 2
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan.
Langkah 3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan semua bahan bumbu aromatik. Aduk sesekali hingga tanak.
Langkah 4
Masukkan santan kental. Tambahkan air. Kecilkan api. Aduk-aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.
Langkah 5
Masukkan aneka sayuran dan tempe. Biarkan masak sesaat. Aduk sesekali.
Langkah 6
Tes rasa, tambahkan garam dan gula sesuai selera.
Langkah 7
Setelah semuanya mendidih dan dirasa sudah matang, angkat dan sajikan, nisa ditaburi bawang goreng agar lbh sedap dan harum.
Langkah 8
Selamat mencoba. 💕

Bahan

    2 buah labu siam kecil
    1 buah wortel agak besar
    2 buah jagung muda
    1 ikat kacang panjang
    1/2 papn tempe
    300 mL santan kental
    800 mL air
    Bumbu aromatik
    1 jempol lengkuas
    1 batang serai geprek
    2 lembar daun salam
    Bumbu Halus
    6 siung bawang merah
    5 siung bawang putih
    1 sdm ketumbar

Label

tempesayurgorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama