Cuci smua bahan dgn bersih , potong" wortel, terong, buncis, labu siam , kol , daun bawang dan seledri sesuai selera. Iris cabai, bawang putih , bawang merah , dan siapkan bahan bumbu yg lain.
Langkah 2
Siapkan panci atau wajan dgn minyak sayur panaskan. Tumis cabai bwng putih bwng merah terasi daun salam dan lengkuas sampai harum. Lalu masukkan garam gula merah dan tuangkan air secukupnya. Lalu masukkan bahan" sayur kecuali daun bawang seledri. Aduk rata kemudian masukkan santan lalu aduk rata. Apabila sayuran sudah matang dan empuk masukkan daun bwng dan seledri aduk dan masak slm 5 menit lalu matikan kompor. Sayur sudah siap di hidangkan.
Bahan
2 buah wortel2 buah terong1 buah labu siamsecukupnya Kol15 buah buncis6 buah cabai rawit merah3 buah bawang merah2 buah bawang putih1 buah kemirisecukupnya Garamsecukupnya Gula merah1/2 sdt terasi1 buah daun bawangsecukupnya Seledri1 buah daun salam2 cm lengkuas , geprek250 ml santan500 ml air atau secukupnya