Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Oleh Ashalinaqueen, Ini sih ceritanya temen saya punya sisa stok sayur sop bungkusan tapi bosen maem sayur sop, iseng2 dibikin jadi sayur lodeh pake bumbu iris, ternyata enak juga dan praktis lagi, saya pun akhirnya ketularan bin ikut2an 😁

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
57

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bersihkan dan potong2 sayuran (wortel+buncis+kol). Rebus wortel dengan 700 ml air sampai empuk, setelah itu masukan buncis dan tunggu mendidih.
Langkah 2
Sementara menunggu, panaskan minyak lalu tumis bumbu 1 sampai harum dan masukan kedalam air rebusan, tambahkan santan+bumbu 2 sambil diaduk2 supaya santan tidak pecah, setelah mendidih masukan kol+taoge+cabe merah+cabe hijau, aduk sebentar dan masak sampai matang ^^

Bahan

    BAHAN-BAHAN :
    1 bks sayur sop (bersihkan & potong2)
    2 genggam taoge (bersihkan)
    2 btr cabe merah (iris tipis)
    2 btr cabe hijau (iris tipis)
    700 ml air
    100 ml santan instan
    Minyak untuk menumis
    BUMBU I :
    5 siung bawang merah (iris2)
    3 siung bawang putih (Iris2)
    2 lbr daun salam
    3 cm laos (geprek)
    BUMBU II :
    1 sdt kaldu ayam bubuk
    1/2 sdt gula pasir
    1 sdt garam / secukupnya
    1/4 sdt penyedap (bila suka)
    1/2 sdt ketumbar bubuk
    1/2 sdt kunyit bubuk
    1/4 sdt merica bubuk

Label

ayamsayurrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama