Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Oleh Nur Sabatiana, Bikin sayur yg seger dan seperti biasa simpel, abis gerhana masi gelap2an mendung, jadi menu ini myan nyegerin. Bikin sayur lodeh mah biasanya beli paketan sayur asem tinggal tambahin kol ama wortel. Cuma krn abis kepasar, dikulkas sayuran lagi komplit, jadi ga pake paketan sayur asem. Yg mau nyoba monggo. enjoii

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
0
Bookmark
58

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Panaskan air dlm panci beserta salam, laos, dan bumbu halus smp mendidih. Kemudian masukkan jagung, labu, melinjo, cabe dan wortel, masak smp semua bhn empuk. Masukkan kacang panjang, kol, terong dan daun melinjo kemudian tuang santan dan dibumbui dgn garam, gula dan kaldu bubuk. Setelah semua sayur empuk dan santan mendidih ±5 menit, angkat. Tuang kemangkuk dan sajikan

Bahan

    4 lembar kol, potong2
    1 buah terong ungu, potong2
    1/2 bh labu siam, potong dadu
    1 bh jagung manis potong2
    2 bh wortel ukuran sedang, potong2
    1 genggam melinjo
    1 genggam daun melinjo
    5 bh kacang panjang, potong2
    3 lembar salam
    1 ruas laos, geprek
    3 buah cabe merah keriting, potong serong (bole ditambah yg suka pedas)
    1 bgks santan instant (65ml)
    secukupnya air
    secukupnya garam, gula pasir/ gula merah, kaldu ayam bubuk
    bumbu-bumbu dihaluskan
    3 butir kemiri goreng
    6 bh bawang merah
    3 siung bawang putih

Label

ayamsayurgoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama