Sayur Lodeh Jepan Tahu Lombok Ijo

Sayur Lodeh Jepan Tahu Lombok Ijo

Oleh Anni Seo

Waktu Memasak
1 Jam
Porsi
5 Orang
Bookmark
12

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Kupas jepan, potong jari. Setelah semuanya terpotong, beri garam. Diremas-remas lalu diamkan 15 menit.
Langkah 2
Potong tahu sesuai selera. Potong lombok hijau. Haluskan bumbu. Boleh diblender atau diuleg. Kali ini saya pilih diuleg.
Langkah 3
Jepan yang telah didiamkan, di bersihkan dengan air. Jepan akan lebih lemas dan tidak kaku. Dimana kalau kaku akan tidak enak sekali.
Langkah 4
Tumis bumbu halus, masukkan laos daun salam, lombok ijo, air.
Langkah 5
Masukkan jepan. Tunggu jepan lunak. Lalu masukkan garam, gula, penyedap. Tes rasa.
Langkah 6
Masukkan tahu. Terakhir santan. Rebus sebentar saja. Jangan sampai santan pecah.
Langkah 7
Jika sudah matang, sajikan lalu beri taburan bawang goreng.

Bahan

    2 buah jepan ukuran kecil
    5 buah tahu matang
    sesuai selera Lombok ijo
    Bumbu halus
    Bawang merah
    Bawang putih
    Cabe rawit
    Bumbu pelengkap
    Laos
    Daun salam
    Bawang goreng
    Garam
    Gula
    Penyedap
    2 bungkus Santan, saya gunakan santan instan merk kara

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama

Lodeh Tahu Terong Lombok ijo

Lodeh Tahu Terong Lombok ijo

n/a
Cookpad
Lodeh Tempe Lombok Ijo

Lodeh Tempe Lombok Ijo

n/a
Cookpad
Tahu Lombok ijo

Tahu Lombok ijo

45 Menit
Cookpad
Sayur Lombok Jepan

Sayur Lombok Jepan

30 Menit
Cookpad
Sayur tahu ayam lombok ijo

Sayur tahu ayam lombok ijo

n/a
Cookpad
Sayur tahu lombok ijo

Sayur tahu lombok ijo

n/a
Cookpad
Sayur Tahu Lombok Ijo

Sayur Tahu Lombok Ijo

45 Menit
Cookpad
Sayur Lombok Ijo

Sayur Lombok Ijo

45 Menit
Cookpad