Sayur Lombok ijo khas Gunungkidul

Sayur Lombok ijo khas Gunungkidul

Oleh Dapur Mama Tria, Sayur/Jangan favorit suami😍 Enak,gurih,pedes dan segeerrrr..... Murmer pulaaa🤩

Waktu Memasak
45 Menit
Porsi
8-10 Orang
Bookmark
19

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Iris tempe sesuai selera. Lalu digoreng setengah matang.
Langkah 2
Ulek bumbu halus,bawang putih, bawang merah, ketumbar dan kemiri
Langkah 3
Iris cabe hijau dan cabe rawit. Iris lengkuas. Dan cuci bersih daun salam
Langkah 4
Panaskan minyak secukupnya. Lalu tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.
Langkah 5
Tambahkan cabe masak hingga layu. Lalu masukkan tempe. Aduk2 hingga merata.
Langkah 6
Masukkan kara dan tambahkan air secukupnya.
Langkah 7
Beri rambak kulit sapi dan Pete. Masak hingga matang.
Langkah 8
Terakhir beri bumbu,gula,garam,Royco secukupnya. Koreksi rasa. Kl sudah oke,,sayur Lombok siap disajikan 👌

Bahan

    1 papan tempe
    2 biji tempe smangit
    3 cm lengkuas iris
    3 lembar daun salam
    1 bgks kara
    500 ml air
    secukupnya Minyak goreng
    1/2 sdt Garam
    1 sdt Gula pasir
    secukupnya Gula merah
    1 bgks Royco ayam
    1 papan pete iris sesuai selera
    100 gram rambak kulit sapi
    Bumbu iris
    100 gram cabe keriting hijau
    7 buah cabe rawit kuning
    Bumbu halus
    4 siung bawang putih
    7 siung bawang merah
    1 sdm ketumbar sangrai
    2 butir kemiri sangrai

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama