Bahan
-
1 buah jepan (labu siam) muda ukuran kecil, cuci bersih, potong dadu
3 buah tahu putih (bisa tambahkan tempe juga), potong dadu
5 buah kacang panjang, cuci potong
5 siung bawang putih, iris tipis
5 siung bawang merah, iris tipis
5 buah cabe hijau (bisa dirajang halus, bisa dipotong serong sesuai selera, apabila suka pedas silakan ditambah lagi jumlahnya)
5 buah cabe merah (sda)
10 buah cabe rawit potong serong jadi 2
1 ruas ibu jari lengkuas
2 lembar daun salam
60 ml santan (saya pakai 1 bungkus santan kara segitiga)
1 sdt garam
2 sdm gula pasir
secukupnya air