Sayur Lombok Jepan

Sayur Lombok Jepan

Oleh Kireinaessa, Salah satu makanan khas Wonogiri yang saya modifikasi sendiri karena suami gak terlalu doyan pedas, hehee...

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
6 Porsi
Bookmark
14

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam sampe wangi.
Langkah 2
Masukkan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, aduk sampe layu.
Langkah 3
Masukkan gula, garam, santan, dan air, aduk rata sampe mendidih.
Langkah 4
Masukkan jepan dan kacang panjang, tunggu sampe setengah matang baru masukkan tahu tempe, aduk sampe rata. Matikan api, angkat, sajikan. Cocok disantap dg nasi putih dan lauk bandeng goreng.

Bahan

    1 buah jepan (labu siam) muda ukuran kecil, cuci bersih, potong dadu
    3 buah tahu putih (bisa tambahkan tempe juga), potong dadu
    5 buah kacang panjang, cuci potong
    5 siung bawang putih, iris tipis
    5 siung bawang merah, iris tipis
    5 buah cabe hijau (bisa dirajang halus, bisa dipotong serong sesuai selera, apabila suka pedas silakan ditambah lagi jumlahnya)
    5 buah cabe merah (sda)
    10 buah cabe rawit potong serong jadi 2
    1 ruas ibu jari lengkuas
    2 lembar daun salam
    60 ml santan (saya pakai 1 bungkus santan kara segitiga)
    1 sdt garam
    2 sdm gula pasir
    secukupnya air

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama

Sayur Lodeh Jepan Tahu Lombok Ijo

Sayur Lodeh Jepan Tahu Lombok Ijo

1 Jam
Cookpad
Sayur bening Jepan/labu siam dkk

Sayur bening Jepan/labu siam dkk

15 Menit
Cookpad
Jangan lombok (sayur lombok)

Jangan lombok (sayur lombok)

1 Jam
Cookpad
85. Sayur bobor (bayam dan jepan)

85. Sayur bobor (bayam dan jepan)

n/a
Cookpad
Jangan Lombok

Jangan Lombok

n/a
Cookpad
Sayur Lombok

Sayur Lombok

n/a
Cookpad
Jangan Lombok

Jangan Lombok

30 Menit
Cookpad
Sayur Lombok

Sayur Lombok

n/a
Cookpad