Sayur Menir MPAsi

Sayur Menir MPAsi

Oleh indah murni, Sebenarnya sayur ini bisa dikonsumsi semua usia. Jadi bisa untuk Mpasi bisa untuk yang tua juga. Jika dikonsumsi oleh yang tua biasanya didampingi pepes botok dan sambel terasi lauknya dadar jagung (duh ngeces). Ada kepercayaan di daerah saya tentang sayur ini. Saat ada orang meninggal tidak boleh masak sayur ini. Karena apa saya juga tidak tahu,namanya juga kepercayaan. Saya suka dengan sayur ini karena masaknya mudah dan bahannya murah (kesukaan emak2). Anak saya juga suka karena rasanya "ada manis-manisnya gitu". Hehehe...

Waktu Memasak
15 Menit
Porsi
2 Porsi
Bookmark
3

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Didihkan air. Sementara itu,jagung muda diserut lalu dihaluskan bersama bawang merah dan kunci. Setelah air mendidih masukkan jagung yang sudah dihaluskan.
Langkah 2
Setelah jagung matang masukkan bayam. Rebus hingga bayam lunak. Jangan lupa tambahkan gula dan garam.
Langkah 3
Bila suka bisa ditambahkan beberapa helai daun kemangi. Karena daun kemangi susah lunak jadi tidak saya tambahkan untuk MPAsi.

Bahan

    1 ikat bayam
    1 buah jagung muda
    1 ruas kunci
    3 butir bawang merah
    gula
    garam
    800 ml air

Label

tahusayurrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama