Sayur Tahu Lombok Ijo

Sayur Tahu Lombok Ijo

Oleh Herlina Widi Artanti, Aku paling suka masak pakai lombok ijo, nah kali ini aku bikin sayur tahu. Sebenarnya lebih enak kalau tahunya yg tahu goreng, berhubung tinggal sisa sedikit, aku campur tahu putih. Tapi rasanya tetep maknyus. Yuukk cobain

Waktu Memasak
45 Menit
Porsi
5 Porsi
Bookmark
7

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Tumis bawang hingga harum dan layu, masukkan lengkuas, daun salam dan ebi. Tambahkan petai dan cabai hijau, tumis hingga cabai hijau layu.
Langkah 2
Tambahkan air, setelah mendidih masukkan tahu dan kacang panjang. Tambahkan santan, aduk jangan sampai santan pecah.
Langkah 3
Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Setelah santan matang, matikan api. Siap disajikan.

Bahan

    10 potong tahu, potong kotak kecil atau sesuai selera
    3 batang kacang panjang, potong kecil2
    1 jumput ebi kupas (kurang lebih 30 gram)
    100 gram cabai hijau keriting
    3 papan petai, kupas belah dua
    7 siung bawang putih, geprek cincang halus
    10 siung bawang merah, iris tipis
    3 lembar daun salam
    1 ruas lengkuas, geprek
    200 ml santan kental
    1 liter air
    1 sdt garam
    2 sdt gula pasir

Label

tahusayurgorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama