Seblak Basah Tulang Ayam

Seblak Basah Tulang Ayam

Oleh Arini Priyanti Eka, Cuaca hujan.. enaknya ditemani seblak basah tulang ayam yg pedes gurih..

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
2 Orang
Bookmark
7

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Potong-potong tulang ayam lalu rebus tulang ayam sampai matang. Buang airnya lalu tiriskan.
Langkah 2
Ulek kasar bawang merah, bawang putih, kencur, cabe rawit. Sisihkan.
Langkah 3
Siapkan minyak goreng, lalu masukan telor dan bikin orak arik. Kemudian masukan bumbu yang telah diulek. Aduk rata. Masukan air secukupnya, lalu masukan tulang ayam yang sudah dipotong-potong dan rebus sebentar sampai air mendidih. Setelah itu masukan kerupuk yang sudah direbus. Aduk-aduk sampai kerupuk tidak lengket satu sama lain. Masukan kaldu bubuk dan gula putih sebagai penyedap. Aduk perlahan sampai airnya menyusut.
Langkah 4
Seblak basah tulang ayam siap dinikmati.

Bahan

    100 gram tulang ayam (sisa fillet daging ayam)
    100 gram kerupuk kakap putih (direbus setengah matang terus ditiriskan)
    1 butir telur ayam
    2 sendok minyak goreng
    5 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    1 buah kencur
    5 buah cabe rawit (sesuai selera)
    1/2 sendok kaldu bubuk
    1/4 sendok gula putih
    secukupnya Air

Label

dagingayamtelurgorengrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama