Seblak komplit

Seblak komplit

Oleh shalsabilla, Karena suka seblak jadi lebih baik bikin sendiri selain lebih hemat porsinya pun bisa sesuka hati hehe

Waktu Memasak
25 Menit
Porsi
1-2 Orang
Bookmark
17

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Haluskan bawang putih, kencur bisa pake blender atau ulekan, kalo pake blender beri sedikit minyak atau air
Langkah 2
Haluskan cabe rawit, cabe keriting dan cabe merah terpisah ini supaya bisa buat yg gasuka pedas krena bumbu terpisah dengan cabai. Dan biasanya kalo saya bumbu cabai nya ditumis dulu sampai matang biar ga bau mentah dan bisa awet kalau ditaro dikulkas
Langkah 3
Tumis bumbu halus setelah matang masukan cabai yg telah dihaluskan dan masukan telor di orak arik (usahakan agar tidak terkena bumbu semua telornya)
Langkah 4
Masukan air banyak nya sesuai selera mau berkuah atau kering
Langkah 5
Masukan kerupuk dan makaroni
Langkah 6
Masukan penyedap aku pake royco, garam dan gula
Langkah 7
Setelah air mendidih masukan bahan isian seperti bakso, sosis, kikil, mie, kol dan daun bawang. Masak hingga matang setelah matang tambahkan siomay kering dan cuanki lidah
Langkah 8
Jangan lupa koreksi rasa sebelum disajikan:)
Langkah 9
Kalau aku tambah cabai lagi karena kurang pedes dan tunggu hingga air surut karena pengen nya seblak yg agak kering supaya si bumbu meresap

Bahan

    5 bawang putih
    4 buah kencur
    5 buah cabe merah keriting
    2 buah cabe merah
    3 cabe rawit merah
    Air
    Bahan isian
    Kerupuk mentah
    Makaroni mentah
    1 bungkus mie (bebas pake mie apa aja)
    3 buah bakso (bisa lebih)
    2 buah sosis ayam
    2 buah Cuanki lidah (optional)
    Siomay kering
    Sayur kol
    Daun bawang
    Kikil (ini bisa diganti ceker atau sayap ayam sesuai selera)
    Bumbu
    1 bungkus royco ayam (sesuai selera)
    Gula
    Garam
    Cabe bubuk (bila kurang pedas)

Label

ayamtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama