Seblak Seuhah Mantabb

Seblak Seuhah Mantabb

Oleh Ratih73_Indonesia, Penasaran rasa seblak yang bener2 seuhah dan trasa kencurnya... Besok acara outbound dr skolah anak, kayanya mantab panas2 tengah hari makan seublak bareng guru2 & emaks 😊

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
18

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rendam kerupuk dalam air (sy rendam semalaman) atau bisa juga kerupuk direbus dengan air secukupnya sampai matang/agak lunak.
Langkah 2
Cuci bersih kerupuk yg sudah direndam, tiriskan. Haluskan; bawang merah, bawang putih, cabe rawit & kencur. Tumis irisan daun bawang & bumbu halus sampai harum, masukkan lada bubuk, garam, gula, kecap/saus tiram. Masak sampai matang, masukkan kerupuk yang sudah ditiriskan, telur orak-arik & bakso, aduk rata. Siap dinikmati hangat-hangat dengan taburan bawang goreng 😋

Bahan

    500 gr Kerupuk (sy pakai kerupuk warna-warni)
    Secukupnya Bakso (ada stok bakso ikan, iris & goreng setengah matang)
    2 butir Telur (masak orak-arik & sisihkan)
    5 siung Bawang Merah
    3 siung Bawang Putih
    Cabe Rawit (sy pakai rawit merah & hijau)
    2 cm Kencur (sy suka rasa kencur jd jumlahnya lebih banyak/sesuai selera)
    Secukupnya Garam
    Secukupnya Gula
    Secukupnya Kecap (bs diganti saos tiram)
    Secukupnya Lada Putih Bubuk
    Secukupnya Penyedap Rasa/Kaldu Bubuk (bs diskip)
    Secukupnya Daun Bawang (iris halus)
    Air untuk merendam/merebus kerupuk

Label

ikantelurgorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama