Shoyu Ramen

Shoyu Ramen

Oleh Augie Felicia, Bocah minta shoyu ramen. Coba bkin sendiri dan hasilnya mantapuuuu!!

Waktu Memasak
n/a
Porsi
3 Porsi
Bookmark
5

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus semua bahan sup kecuali kikkoman & mirin (api kecil) selama 15menit. Masukkan kikkoman & mirin, masak kembali 10 menit. Saring agar jadi clear soup.
Langkah 2
Rebus mie di air mendidih selama 10 detik. Angkat. Tiriskan. Tuang ke mangkok.
Langkah 3
Beri topping telur, daun bawang & daging/jagung pipil. Tuang kuahnya.

Bahan

    Sup Kaldu
    Saya pakai 1L air kaldu bekas merebus samcan (bisa ganti ayam)
    3 lbr dry seaweed
    1 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
    Seruas jahe, geprek
    3 siung bawang putih geprek
    1 lbr daun bawang
    2 tbsp kecap asin kikkoman
    1 tbsp mirin
    Mie
    Kuah tadi untuk 2-3pcs mie basah (@100gr)

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama