Singgang kambing

Singgang kambing

Oleh Siti Mutmainah, Kepingin masak daging kambing tapi dengan rasa yg pedes & bikin seger

Waktu Memasak
n/a
Porsi
5 Porsi
Bookmark
6

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus 5 menit daging kambing,sereh,salam,dengan air 500 ml(sisihkan)
Langkah 2
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan daging kambing setengah matang, sampai tercampur bumbu
Langkah 3
Lalu masukkan air rebusan daging, masukkan belimbing buluh dan cabe rawit merah tunggu sampai meresap lalu angkat dan sajikan.

Bahan

    1 kg daging kambing (dicuci dengan air panas"tiriskan")
    sesuai selera cabe rawit merah
    3 lmbr salam
    batang sereh2
    1 ruas jari lengkuas (keprek)
    5 buah belimbing buluh potong kecil
    bumbu yang dihaluskan:
    10 buah cabe merah keriting
    5 siung bawang merah & putih
    1 ruas jari jahe & kunyit
    1 buah tomat
    1 sdm garam

Label

dagingkambingrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama